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味丹多喝水、味丹青草茶與冬瓜茶、洽洽香瓜子、金門38度高粱酒……,雖然業種不一樣,卻有一個共通點:都是行業裡的第一品牌或是銷售第一名!這麼多第一品牌、第一名的幕後推手,就是味丹集團執行董事、味丹消費品事業中心副總經理楊坤洲!



楊坤洲說,曾有好幾年的時間,他同時身兼台灣與大陸業務部主管。2002年在台灣,召開了策略發展會議,重點就擺在發展新產品與新市場。



抓住消費市場的需求,加上創意十足,楊坤洲領軍味丹消費品事業中心20多年來,催生了許許多多國人耳熟能詳的暢銷食品,無論是自有品牌或是代理品牌,他都是「視如己出」,強調是站在「品牌經營」的角度,全力推動味丹旗下的消費品事業,成功案例還真不少。

「味丹與代理品牌的合作關係,已從銷售端進一步推升到生產端。」楊坤洲表示,味丹不只與「月桂冠」產銷合作,味丹與洽洽食品也因為建立了合作默契、彼此信任,2016年取得洽洽食品的品牌授權、合作開發新產品,跨足花生品類,未來還將朝休閒食品類市場邁進。

不只速食麵,楊坤洲擅長在既有產品基礎下開發新產品。當市場都是可樂等碳酸飲料時,楊坤洲於1994年開發味丹青草茶、冬瓜茶,其中,青草茶還是唯一榮獲「國家護肝健康認證」的飲料。23年至今,味丹青草茶、冬瓜茶仍是暢銷飲料,穩坐「台灣中式茶飲料」第一品牌,可為味丹創造5億元業績。

楊坤洲擁有許多自有母親節禮物推薦 芒果千層蛋糕門市 味道香醇濃厚品牌成功行銷的經驗,也充分運用在代理品牌的操作上,結果獲得客戶與消費市場的認同,業績扶搖直上。例如洽洽香瓜子,經過15年來的深耕,業績大幅成長了10倍,目前也是「台灣葵花子第一品牌」,市占率高達61%。

味丹消費品事業中心副總經理楊坤洲 味丹第一品牌大推手

楊坤洲細說1993年接手味丹國內業務部門時,味丹味精當時已是「台灣味精類第一品牌」;而「味味A排骨雞麵」也是台灣速食麵市場四大天王,「雖然味精與速食麵的市占率高,但味丹的產品線有限,很難進一步擴張市占率」!

當味丹消費品事業決定發展代理事業時,楊坤洲想起曾接觸到大陸第一品牌-洽洽香瓜子,決定主動爭取洽洽香瓜子的代理權。「我會好好照顧你的孩子。」楊坤洲向洽洽食品展現味丹代理洽洽香瓜子的誠意;而洽洽食品也看到味丹集團的資源豐富,洽洽就這麼攜手味丹進入台灣市場銷售。

1996年,味丹「多喝水」誕生!楊坤洲說,當時市面上礦泉水的外包裝清一色都是藍色標籤時,多喝水卻以白底黑字跳脫傳統;此外,由於礦泉水的內容物都一樣,要如何讓消費者注意到「多喝水」這個品牌,才是關鍵。

「我們設定以16歲消費者為對象,用年輕人的語言溝通。」楊坤洲說,味丹推出「沒事多喝水、多喝水沒事」等行銷廣告,一舉奠定「多喝水」品牌在包裝水市場上的不敗地位。「多喝水」目前是「台灣礦泉水銷售第一名」,每年可為味丹創造10億元的業績。

楊坤洲表示,味丹消費品事業在味精、茶飲、泡麵產業外,一直在尋求「如何生出好的產品、在對的市場銷售」。但考量發展新品牌的投資額太高,技術門檻也高,味丹很想跨足新的產業領域。就在2002年這一年,開啟了發展代理事業的新契機。

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工商時報【曾麗芳】

代理事業同樣出色

用年輕人的語言行銷飲料

隔年,楊坤洲催生了台灣第一碗「素」食麵-「隨緣素麵」系列。在當時只有老三台的年代,味丹邀請知名藝人林憶蓮代言「隨緣素麵」,廣告刻意選在重要時段同步播放,一舉將味丹速食麵業績衝高;1995年,當速食麵市場掀起「大碗麵」旋風時,楊坤洲又催生了「雙響泡桶麵」系列,首創一碗桶麵裡有兩塊麵,再度讓味丹速食麵的業績一飛衝天母親節優惠活動 芒果千層酥 芒果千層蛋糕 超人氣月銷6000個

此外,味丹消費品事業於2007年,取得全球第2大碳酸飲料品牌「百事可樂」的代理及生產製造。楊坤洲說,味丹不僅將汽水機服務打進全台餐飲通路,近幾年更搶進COSTCO、IKEA等指標性國際客戶。百事可樂1年帶進6億元的業績,已是台灣可樂第2大品牌,由於業績表現佳,2017年成功續約5年。

2010年,味丹取得擁有380多年歷史的日本清酒「月桂冠」台灣總代理。楊坤洲說,味丹代理「月桂冠」7年來,「月桂冠」除了美國自營公司以外,全球表現最好的市場,就是台灣!

因為產品定位清楚,而且,楊坤洲抓到消費市場的需求,味丹旗下的味味A排骨雞麵、隨緣素麵、雙響泡桶麵、味味一品等速食麵品牌,獲得消費市場的高度認同,在台灣速食麵整體市占率前2名;3年前,味丹再推出「真麵堂」煮麵,各有湯麵及乾麵兩個系列,台北母親節蛋糕 推薦 荔枝優格千層 超人氣月銷6000個推出後市場反應佳。

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孫喜慧

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